产业是乡村振兴的根基，富民是乡村发展的核心。忻州市河曲县西口镇坪泉村深耕本土杂粮种植优势，立足乡村振兴发展需求，因地制宜打造“零添加”杂粮面粉加工项目，通过农产品就地深加工、本土化品牌打造、就近就业增收等举措，激活村集体经济发展活水，让传统杂粮产业焕发新生，以小小粮食加工厂，为全村铺就一条产业兴旺、村民富足的乡村振兴特色之路。

 

 

在西口镇坪泉村康泰农业发展有限公司，崭新的自动化加工生产线正开足马力、有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为能吃出麦香味的面粉。仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐码放，整装待发，即将走上千家万户的餐桌。这个总投资526万元的粮食加工项目正式竣工投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金合力建设，建成1700平方米钢架结构综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套两条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地特色粮食作物，真正实现了农产品从田间地头到百姓餐桌的就地转化。项目投产运营后，不仅吸纳村内10余名闲散劳动力就近就业，还优先收购本村及周边村民种植的黄米、玉米等杂粮，有效打通了农户农产品销路，同时为全县及周边群众提供了本土无添加的优质放心粮。

 

 

为打造“放心面”品牌，该厂面粉严选内蒙古黄金产区优质小麦，依托当地充足日照与肥沃水土，小麦颗粒饱满、营养丰富。全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产，所生产的“原禾康泰”商标面粉，粉质细腻筋道，蒸馒头暄软香甜，包饺子筋道不破，还原小时候的地道面食本味。据坪泉村党总支书记兼村委会主任张月飞介绍，面粉厂每年能为村集体增收30万元到40万元，下一步，将拓展线上线下销售渠道，让河曲优质面粉走出河曲、走出山西、让更多群众在产业链上增收致富。

（河曲县融媒体中心 张靓 张军）

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